Goma-sio ?

13.02.2013

Goma-sio, quel drôle de nom pour ce condiment au sésame, algues Nori et sel de mer non raffiné ?

Il remplace avantageusement le sel dans les crudités ou salade et donne un petit goût sympathique (de noisette). Grâce à l'algue nori, ce condiment apporte aussi des vitamines et des minéraux.

Le mieux est de le goûter.

Mes enfants, qui n'aiment pas trop la nouveauté ni les goûts différents et encore moins les petites graines ou le grillé, apprécient de pouvoir mettre une petite cuillère de Goma-sio sur les carottes rapées et les betteraves.

Qu'en penseront les vôtres ?

Vous pouvez aussi essayer les graines de lin mais elles ne remplaceront pas le sel...